O milho é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo e foi exatamente por isso que chamou tanta atenção quando a foto dessa espiga colorida apareceu. Totalmente comestível e semelhante a um arco-íris, o produto ficou famoso e a alta demanda aumentou sua produção, no entanto, por trás de todo o seu sucesso, há uma história peculiar: a de Carl Barnes.
Barnes, falecido em 2016, iniciou uma extensa investigação sobre o milho em Oklahoma, nos EUA, e cultivou diferentes tipos em busca de frutos ancestrais que existiam antes de a terra ser explorada pelas empresas. Com o tempo, ele foi capaz de coletar sementes das diferentes famílias de milho e , à medida que as plantas cresciam, ficou muito surpreso.
Depois de vários anos, os grãos cresceram e se misturaram até formarem espigas que possuíam dezenas de cores, algo muito semelhante ao que acontece com as batatas antigas, cujo DNA (por assim dizer) não é influenciado por nenhum produto químico. Então, em 1992, Carl conseguiu cultivar milhos coloridos.
Greg Schoen, um agricultor amigo de Barnes, interessou-se pela comida estranha e, após vários testes e plantações entre 2003 e 2007, lançou o produto no mercado em 2013.
Um ano antes, em 2012, uma publicação nas redes sociais se tornou viral e foi quando todos ficaram em choque. Schoen compartilhou as sementes com a empresa especializada no setor de Seed Trust e, juntamente com seu proprietário Bill McDorman, eles conseguiram oferecê-las ao público. Agora elas podem ser comprados on-line a um custo de US $ 7,95.
O mais interessante é que nenhum agrotóxico foi utilizado no processo para que esse tipo de milho crescesse. Carl Barnes literalmente conseguiu todas essas cores de forma natural. Incrível!
Com informações de UPSOCL
