Animais de rara beleza, as galinhas totalmente pretas se originaram séculos atrás nas ilhas indonésias de Sumatra e Java. Hoje existem várias delas, principalmente na Ásia, mas a mais famosa mundialmente é a Ayam Cemani, que chega a custar R$ 5.600.
O fato mais fascinante sobre as galinhas Ayam Cemani é que o negro não se manifesta somente em suas penas, mas também na carne, nos ossos, e nos órgãos do animal. Até mesmo os ovos são pretos.
Os galos Ayam Cemani chegam a pesar até 2,5 kg, enquanto as galinhas não excedem 1,5 kg. Em média, elas liberam 150 ovos por ano. Vendida como iguaria em alguns países, a carne do frango Ayam Cemani é consumida por pessoas que objetivam aumentar a massa muscular, retardar o envelhecimento ou reduzir sintomas de doenças como diabetes.
A cor preta das galinhas Ayam Cemani é resultado de uma condição genética chamada fibromelanose, que é causada por mutações que afetam o funcionamento das células produtoras de pigmentos. Segundo o geneticista sueco Leif Andersson, a mudança de cor se dá devido a um gene chamado endotelina 3 (EDN3), que está envolvido na regulação dos melanócitos que produzem pigmentos. Entre as aves Ayam Cemani, seu número é dez vezes maior que o de outras espécies.
***
Redação Conti Outra, com informações de Consejos de Rancho.
Fotos: Reprodução.
É impossível não se emocionar com a história profundamente humana e as atuações fenomenais que…
"Ele mandou uma notificação sem autorização judicial informando que os pais dela ou pagarão a…
Dezessete anos se passaram desde que Madeleine McCann desapareceu do quarto de um resort na…
O pai alegou que obrigava seu filho de 6 anos a correr em uma esteira…
Na nossa análise exaustiva, mergulhamos na mecânica do Spribe's Aviator, analisando como o seu formato…
Na madrugada desta sexta-feira (3), a Secretaria de Ordem Pública (Seop) do Rio de Janeiro…