Maio trouxe dias com temperaturas mais amenas.
Em algumas cidade do país, o friozinho chegou de forma aconchegante resgatando pijamas de flanela, edredons e nos deixando cheios de vontade de consumir alimentos quentes e suculentos. E, nessas horas, quem é que resiste a um delicioso chocolate quente?
Bem, até pensar nisso tudo normal, mas e se nós te oferecermos uma receita de um chocolate quente infinitamente mais gostoso do que os que você costuma consumir?
Para isso trouxemos o vídeo do Gabriel Feitas, que, em poucos minutos, mostra como fazer essa delícia digna do paraíso. Ah, e só para lembrar, o Gabriel já tem quase 3 milhões de seguidores. Então, também deixamos a dica para que nossos leitores também subscrevam o canal.
180 gramas de chocolate meio amargo nobre picado,
1 caixa de creme de leite (200 ml),
400 ml de leite integral.
– Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas em potencia média de 30 em 30 segundos. Nessa etapa vamos fazer uma ganache misturando o chocolate derretido com o creme de leite até ficar bem homogêneo.
– Despeje a ganache em uma panela ainda com fogo desligado e acrescente o leite misturando bem, em seguida ligue o fogo em médio para baixo e mexa constantemente por aproximadamente 10 minutinhos (esse tempo será o suficiente dependendo de fogão para fogão para atingir a consistência desejada). Para saber se o chocolate atingiu o ponto basta testar o ponto napê, que consiste em mergulhar a espatula ou colher na mistura e passar o dedo rapidamente nas costas da mesma formando um caminho, se o caminho não fechar significa que atingiu o ponto napê.
Não é incrível? Compartilhe com os amigos e deixe todo mundo com água na boca!
***
Quer saber mais? Conheça o site do Gabriel aqui
***
Imagem de capa meramente ilustrativa:
Pesquisadores flagraram um orangotango da ilha de Sumatra, na Indonésia, utilizando uma pasta à base…
Qual é a primeira coisa que você vê primeiro ao olhar para esta imagem? A…
É impossível não se emocionar com a história profundamente humana e as atuações fenomenais que…
"Ele mandou uma notificação sem autorização judicial informando que os pais dela ou pagarão a…
Dezessete anos se passaram desde que Madeleine McCann desapareceu do quarto de um resort na…
O pai alegou que obrigava seu filho de 6 anos a correr em uma esteira…